{"id":1635,"date":"2023-08-21T13:33:42","date_gmt":"2023-08-21T11:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/murailles.ch\/vendanges-murailles\/"},"modified":"2023-09-21T16:29:45","modified_gmt":"2023-09-21T14:29:45","slug":"weinlese-murailles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/murailles.ch\/de\/actualites-evenements\/vendanges-murailles\/","title":{"rendered":"Auf geht’s zur Weinlese"},"content":{"rendered":"\n\n
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Entdecken Sie unsere Webserie \u201eWeinlese\u201c wieder<\/strong><\/h2>\n
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Diese Videos, die w\u00e4hrend der Weinlese 2020 gedreht wurden, geben Ihnen einen Einblick in die verschiedenen Aspekte der Lese bei Henri Badoux.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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Marjorie, Caroline, Arshley<\/strong><\/h3>\n
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Unsere 3 lustigen Damen in der Version von Henri Badoux haben uns vor der hektischen Weinlese begr\u00fc\u00dft.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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Jean-Pierre<\/strong><\/h3>\n
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L\u00e4ngst in Pension aber immer noch mit der gleichen Leidenschaft f\u00fcr seinen Beruf spricht er mit uns \u00fcber die Entwicklung der letzten Jahre.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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Cata<\/strong><\/h3>\n
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Hier kennt ihn jeder, w\u00e4hrend der Weinlese k\u00fcmmert er sich um den Ausschank. Geheimnisse sind bei ihm gut aufgehoben und doch plaudert er ein bisschen aus dem N\u00e4hk\u00e4stchen.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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\n Das Weinjahr <\/h2>\n \n
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\n Im Fr\u00fchling <\/h3>\n \n
\n \"Chaine <\/div>\n \n
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Zum Fr\u00fchlingsbeginn \u2013 in der Regel im M\u00e4rz \u2013 filtern wir den Wein im Weinkeller, um lose Teilchen und den Trub zu entfernen. Dadurch wird der Wein klar und rein. Danach ist er bereit f\u00fcr die Abf\u00fcllung. Rund 15 Personen besch\u00e4ftigen sich bei Henri Badoux mit der Entwicklung der Weine, die im Tank und im Barrique ausgebaut werden. Im Rebberg ist es nun bald Zeit, dass die Rebe \u00abweint\u00bb. Dies gilt als Zeichen daf\u00fcr, dass der Saft in die Rebe steigt. Im Mai f\u00fcllen wir den Wein des Vorjahres in Flaschen ab. Die offenen Weinkeller im Waadtland bieten jetzt die ideale Gelegenheit, um die neuen Jahrg\u00e4nge zu degustieren.<\/p>\n <\/div>\n \n <\/div>\n

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\n Im Sommer <\/h3>\n \n
\n \"Vigne <\/div>\n \n
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Wenn im Juni die Reben bl\u00fchen, ist dies ein wichtiges Stadium in ihrem j\u00e4hrlichen Vegetationszyklus. Denn mit der Bl\u00fcte erscheinen nach und nach die ersten Traubenknospen. Im Verlauf des Monats Juli beginnen die Trauben, ihre Farbe zu \u00e4ndern. Sie werden weicher und s\u00fcsser \u2013 die Traubenreife ist in vollem Gang. Ab diesem Zeitpunkt dauert es rund 40 Tage bis zur Ernte! Im August beginnen die Trauben, Zucker anzureichern. Um zu verhindern, dass sie von V\u00f6geln weggepickt werden, sch\u00fctzen wir sie mit Netzen. Die Netze sch\u00fctzen nur die Trauben und sind f\u00fcr Igel durchl\u00e4ssig, da sie nicht ganz bis zum Boden reichen.<\/p>\n <\/div>\n \n <\/div>\n

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\n En Winter <\/h3>\n \n
\n \"Travail <\/div>\n \n
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Im Januar kommt wieder Bewegung in den Rebberg. Die Winzer sind nun mit Unterhaltsarbeiten wie Reparaturen der Steinmauern oder dem Vorbereiten neuer Pflanzungen besch\u00e4ftigt. Auch im Februar wird im Rebberg fleissig gearbeitet, denn jetzt schneiden unsere Winzer die Rebst\u00f6cke. Die Pflanzen befinden sich n\u00e4mlich in der Winterruhe und die S\u00e4fte ziehen sich zur\u00fcck. Darum ist dieser Schritt entscheidend f\u00fcr eine gute Fruchtbildung und die darauf folgende Traubenernte.<\/p>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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\n Entdecken Sie alle Weine Murailles <\/h2>\n \n <\/div>\n \n
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Murailles Rouge<\/a><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t

Vin rouge<\/p>\n\t\t\n\t\t

\n\t\t\tEntdecken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n \n\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"Bouteille\t\t<\/a>\n\t\n\t
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Aigle les Murailles<\/a><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t

Vin blanc<\/p>\n\t\t\n\t\t

\n\t\t\tEntdecken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n \n\n
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Murailles Ros\u00e9<\/a><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t

Vin ros\u00e9<\/p>\n\t\t\n\t\t

\n\t\t\tEntdecken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n \n\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"Bouteille\t\t<\/a>\n\t\n\t
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Murailles Brut Ros\u00e9<\/a><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t

Vin mousseux<\/p>\n\t\t\n\t\t

\n\t\t\tEntdecken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n \n\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\"Bouteille\t\t<\/a>\n\t\n\t
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Murailles Brut<\/a><\/h3>\n\n\t\t\t\t\t

Vin mousseux<\/p>\n\t\t\n\t\t

\n\t\t\tEntdecken<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/article>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n\n
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\n Finden Sie unsere news <\/h2>\n \n
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\n\t\n\t\t\"Bouteille\t<\/a>\n\n\t\t\n\t

Vin exclusif : Murailles Murmure<\/a><\/h3>\n\n\t\n\t
\n\t\tArtikel lesen<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\n\n
\n\t\n\t\t\"Vin\t<\/a>\n\n\t\t\n\t

Ros\u00e9 Frisch und fruchtig, haben Sie schon den Murailles Ros\u00e9 probiert?<\/a><\/h3>\n\n\t\n\t
\n\t\tArtikel lesen<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\n\n
\n\t\n\t\t\"Travaux\t<\/a>\n\n\t\t\n\t

Welche Arbeiten fallen im Winter im Weinberg und im Keller an?<\/a><\/h3>\n\n\t\n\t
\n\t\tArtikel lesen<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\n\n
\n\t\n\t\t\"etiquette\t<\/a>\n\n\t\t\n\t

Kennen Sie die Geschichte des Etiketts von Aigle les Murailles?<\/a><\/h3>\n\n\t\n\t
\n\t\tArtikel lesen<\/a>\n\t<\/div>\n<\/article>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":4,"featured_media":1131,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nEnvie de tout savoir sur les vendanges ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entdecken Sie in einem Video das Leben im Weinberg w\u00e4hrend der Weinlese auf dem Weingut Les Murailles in Aigle. 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