Lebhaft und leicht rankt sich der berühmte Wein im waadtländischen Chablais am historischen Weinberg mit Terrassen aus Steinmauern empor. Mit Eleganz, fruchtigem Charakter und subtiler Mineralität überwindet der Wein Les Murailles die Schweizer Grenzen, um alle zu verführen
Raphaël Cossetto versteht es, die Gäste der BadouxThèque mit seinen stets bemerkenswerten Speise-Wein-Arrangements zu überraschen.
So etwa intensiviert der Murailles Rosé die feinen Geschmacksnoten einer gefüllten Geflügelroulade mit Bénichon-Senf. Hier geht die süsse Senfnote eine vorzügliche Verbindung mit der Struktur und den fruchtigen Akzenten dieses Roséweins ein.
Zum Aperitif oder als Speisenbegleiter werden Roséweine gekühlt getrunken. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10 Grad. Wenn Sie die Flasche am Tisch behalten möchten, können Sie sie in einen Flaschenkühler geben.
