Vin exclusif
Murailles Murmure
Un vin d’exception, né, élevé et vinifié au sein du vignoble centenaire des Murailles, à Aigle en Suisse.
Vin exclusif
Élevée à l’abri des regards sur une parcelle protégée de murs épais, la cuvée d’exception Murailles Murmure a été vinifiée, et ce pour la première fois dans l’histoire de la Maison Henri Badoux, au cœur de son vignoble dans une cavité rocheuse tenue secrète. La cuvée est en contact permanent avec son climat d’origine et fruit d’un terroir unique.
La légende d’une cuvée
Il paraît qu’entre 4 murs de pierre se cache une parcelle où est cultivée une vigne de chasselas centenaire.
- On dit que le raisin y est vinifié sur place, sans quitter le terroir de sa naissance.
- On dit que le vin est élevé dans une grotte découverte dans cette même roche où les racines viennent puiser leurs minéraux.
- On dit que chacune des 4 saisons passées dans cette cavité apporte au vin sa vivacité et sa complexité.
Création de l’Œnologue
Des raisins issus du Clos des Murailles
L’Œnologue de la Maison Henri Badoux, Marjorie Bonvin a fait le choix de laisser mûrir les baies, jour après jour. Chaque grappe est récoltée à la main.
Elevage en globe de verre
Le mout est soigneusement déposée dans un globe de verre conçu spécialement pour l’élevage de ce cru d’exception.
Vinification au coeur des vignes
C’est ainsi qu’au cœur de la grotte des Murailles, la fermentation puis l’élevage de notre cru Murailles Murmure se font en secret.
Des bouteilles exclusives
Avec seulement 950 bouteilles produites dans de précieux globes de verre, peu ont eu ou auront la chance de goûter cette cuvée d’exception.
Uniques et exclusives, les bouteilles de Murailles Murmure millésime 2022 sont réservées à nos restaurateurs de grandes tables en Suisse.
Nous avons toutefois gardé quelques bouteilles pour la clientèle particulière :
- 1 bouteille 70cl. : CHF 79.-
- 3 bouteilles 70cl., dans son coffret en bois : CHF 237.-
N’hésitez pas à contacter notre bureau de vente par e-mail pour vos commandes.